Inauguramos el recetario de dietas caseras para perros y gatos con esta primera fórmula sana y equilibrada.

Ingredientes:

- 1 bandeja con dos filetes de pescado emperador. Se puede sustituir por merluza.

- 1 taza grande de cous-cous (sémola de trigo). La taza se llena a la mitad con los granos secos y el producto rehidratado termina rellenando la taza entera.

- 1 bote de cristal pequeño de lentejas.

- 1 lata grande de guisantes.

- 1/4 de brócoli. Depende del tamaño de la verdura, pues hay piezas más grandes y más pequeñas.

- 1 trozo de manzana golden. Se cortará a cuadraditos y se añadirá a cada ración de comida y no en la mezcla final con todos los demás ingredientes para evitar su oxidación.

- 1 cucharilla para postre rasa de ajo en polvo. En este caso se ha usado Ajo-Pol (100% ajo en polvo), que es un producto para perros y gatos de la marca Anibio y está a la venta en Vetenatura.

- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. Aquí se ha utilizado aceite virgen sin filtrar por tener una calidad superior al virgen extra de supermercado, pero este último también sirve.

Preparación:

Hervir el pescado en un cazo con agua y luego escurrir, limpiar la piel y las espinas (si hubiera) y desmenuzar. Reconstituir con agua caliente el cous-cous directamente en la taza donde se ha vertido, debiendo llenarse hasta la mitad con los granos secos y echar agua hasta que la sémola de trigo quede cubierta como mucho un dedo. Luego se tapa la taza con un paño y se deja reposar para que el producto absorba toda el agua. Hervir también el brócoli ya cortado en trozos pequeños para que tarde menos en ablandarse. Lavar y/o escurrir las lentejas y los guisantes y mezclarlos en un bol grande con el pescado, el cous-cous y el brócoli. Espolvorear el ajo en polvo y añadir el aceite para remover el conjunto de todos los ingredientes. No olvidar que la manzana se debe añadir a cada ración de comida en el momento de servirla y no en el bol con los demás ingredientes, pues se oxidaría y estropearía la mezcla.

Tiempo de elaboración:

20 minutos aproximadamente, dependiendo del tiempo de cocción de los ingredientes hervidos. Las verduras siempre tardan más en hacerse, pero el truco de cortarlas antes de hervir acelera el proceso de preparación. El pescado tarda pocos minutos en estar listo.

Rendimiento:

Con las proporciones de los ingredientes indicadas en la receta se puede alimentar a un animal de 5 Kg de peso durante 5-7 días tomando 2 raciones de comida diaria. Para animales de mayor tamaño se deberá incrementar la cantidad de cada uno de los ingredientes de manera proporcional (2 bandejas de pescado, 2 tazas de cous-cous, etc.).

Conservación:

Se recomienda preparar bolsas de papel transparente para congelar una vez que se conozca la cantidad de comida por ración, que suele ser a ojo usando el comedero habitual del perro o gato. La mezcla completa en el bol inicial resiste en la nevera durante varios días si se cubre con el mismo tipo de papel.

Advertencias:

No se deben usar sales, salsas ni especias, ni siquiera para hervir. Todos los ingredientes deben ser aceptados y tolerados por el animal. Algunos de ellos como las verduras pueden ser rechazados por su sabor o textura, recomendándose que se corten en pequeños trozos y se mezclen muy bien con el resto. Si el olor de algún producto, como el ajo, produce el rechazo del alimento por parte del perro o gato conviene no añadirlo o bien sustituirlo por otro similiar. Ninguno de los ingredientes es tóxico en la cantidad indicada, ni siquiera el ajo que se ha incorporado en una dosis inferior a la señalada por el fabricante de Ajo-Pol Anibio. En cualquier caso, si la mascota manifiesta algún síntoma como vómito, mal digestión con heces blandas o picor en la piel después de las comidas conviene identificar el ingrediente responsable y restringirlo. La fruta pelada se oxida y no debe añadirse a la mezcla de ingredientes, sino que se incorporará en el plato del animal antes de servirlo.

¡Buen apetito para nuestros peludos!

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